Les rituels du mercredi

Le mercredi, c'est saghetti. Ou presque. En tout cas, c'est pâtes le midi. Ca fait des années que ça dure et ça n'a pas l'air de leur déplaire. Au départ, c'était parce que les grands avaient des activités l'après-midi alors les pâtes avant le sport, c'est bien. Et c'est resté.

Et donc l'après-midi :

Hockey ? Rugby américain ?

Non

Escrime. Le Mercredi. Le Vendredi.

Et chaque mercredi, pour le goûter, ils choisissent à tour de rôle la recette de leur choix. Aujourd'hui, c'est Elle, et c'est :

Mortellous Chocolate Cookies (les bien nommés)

1. Préchauffer le four à 160°.
2. Casser 220g de chocolat en morceaux, ajouter 60g de beurre et faire fondre au micro-ondes.
3. Mélanger 110g de farine, 1/2 cc de levure, 1/2 cc de sel dans un saladier.
4. A part, fouetter 2 gros oeufs avec 160g de vergeoise blonde. Y ajouter le chocolat fondu puis la farine.
5. Répartir des petits monticules de pate sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Décorer avec des petits morceaux de chocolats.
6. Cuire à chaleur ventilée pendant 10 minutes (pas une seconde de plus). Les cookies vont s'étaler et se craqueler.
7. Laisser refroidir avat de manipuler.

Vous m'en direz des nouvelles. (recette tirée du délicieux site "cakesinthecity.blogspot.com")